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Carb loading según la ciencia: cómo aumentar las reservas de glucógeno en los músculos

El carb loading es una de las estrategias nutricionales más conocidas en el deporte de resistencia. Su principal objetivo es alcanzar, antes de una competición importante, unas reservas altas de glucógeno muscular, retrasando así el agotamiento. Pero ¿cómo llevarlo a cabo correctamente?

Michal Jetelina 6 min de lectura

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