Magazín
jediný blog, kde se výkon rozebírá do detailu
Sportovní výživa
Tyrosin je neesenciální aminokyselina, kterou si lidské tělo dokáže samo syntetizovat z esenciální aminokyseliny fenylalaninu. V oblasti sportovní výživy je známa jako doplněk stravy, který může mít vliv na naši schopnost reagovat na stres a udržet mentální bdělost. I když existují vědecké důkazy, které toto tvrzení podporují, tak suplementace L-tyrosinem není zcela bez rizika.
Ornithin je neproteinogenní aminokyselina, což znamená, že se běžně nevyužívá k tvorbě svalových bílkovin, ale hraje klíčovou roli v metabolismu. V těle je úzce spjat s argininem a cyklem močoviny, kde pomáhá odstraňovat toxický amoniak. Ve světě sportovní výživy se stal populárním především kvůli tvrzením, že dokáže přirozeně stimulovat hormonální systém.
Glycin je neesenciální aminokyselina, která je z hlediska chemické struktury nejjednodušší ze všech 20 aminokyselin běžně se vyskytujících v bílkovinách. Přestože si ji tělo dokáže samo syntetizovat, hraje v organismu sportovce několik specifických a nezastupitelných rolí. Má však jeho suplementace význam pro sportovní výkon?
Taurin je neproteinogenní aminokyselina a derivát aminokyseliny cysteinu, který se v posledních dekádách stal velmi populární složkou mnoha sportovních a energetických nápojů. Přestože se v lidském těle vyskytuje v vysokých koncentracích v mozku, srdci a svalech, jeho přesná role zůstává pro vědu stále částečně záhadou.
L-citrulin je neesenciální (není nutný příjem v potravě) neproteinogenní (není stavebním kamenem pro svaly) aminokyselina, která se v lidské stravě vyskytuje jen v malém množství jejím hlavním přirozeným zdrojem je vodní meloun, ale tělo si ji dokáže i samo syntetizovat. V oblasti sportovní výživy získal citrulin velkou popularitu díky své schopnosti zvyšovat hladinu argininu v těle a podporovat produkci oxidu dusnatého (NO).
Kyselina D asparagová (DAA), v těle se vyskytující ve formě aspartátu, je aminokyselina, která je častokrát prezentována jako prostředek ke zvýšení energie a oddálení únavy. Co o ní ale skutečně říká moderní sportovní věda?
Dlouhé tréninky a závody mají jedno společné – dříve nebo později dojde zásoba svalového glykogenu...
Trh se sportovní výživou je přesycen produkty slibujícími zázračné zlepšení výkonu. Odborná literatura a vědecké konsenzy však řadí mezi skutečně funkční, neboli ergogenní doplňky stravy, jen úzkou skupinu látek. Společně s kreatinem, kofeinem či nitráty do této elitní společnosti patří i beta-alanin, u kterého existují silné důkazy o jeho schopnosti pomáhat oddálit svalovou únavu během intenzivního cvičení.