Magazín
jediný blog, kde se výkon rozebírá do detailu
Sportovní výživa
Glycin je neesenciální aminokyselina, která je z hlediska chemické struktury nejjednodušší ze všech 20 aminokyselin běžně se vyskytujících v bílkovinách. Přestože si ji tělo dokáže samo syntetizovat, hraje v organismu sportovce několik specifických a nezastupitelných rolí. Má však jeho suplementace význam pro sportovní výkon?
Taurin je neproteinogenní aminokyselina a derivát aminokyseliny cysteinu, který se v posledních dekádách stal velmi populární složkou mnoha sportovních a energetických nápojů. Přestože se v lidském těle vyskytuje v vysokých koncentracích v mozku, srdci a svalech, jeho přesná role zůstává pro vědu stále částečně záhadou.
L-citrulin je neesenciální (není nutný příjem v potravě) neproteinogenní (není stavebním kamenem pro svaly) aminokyselina, která se v lidské stravě vyskytuje jen v malém množství jejím hlavním přirozeným zdrojem je vodní meloun, ale tělo si ji dokáže i samo syntetizovat. V oblasti sportovní výživy získal citrulin velkou popularitu díky své schopnosti zvyšovat hladinu argininu v těle a podporovat produkci oxidu dusnatého (NO).
Kyselina D asparagová (DAA), v těle se vyskytující ve formě aspartátu, je aminokyselina, která je častokrát prezentována jako prostředek ke zvýšení energie a oddálení únavy. Co o ní ale skutečně říká moderní sportovní věda?
Trh se sportovní výživou je přesycen produkty slibujícími zázračné zlepšení výkonu. Odborná literatura a vědecké konsenzy však řadí mezi skutečně funkční, neboli ergogenní doplňky stravy, jen úzkou skupinu látek. Společně s kreatinem, kofeinem či nitráty do této elitní společnosti patří i beta-alanin, u kterého existují silné důkazy o jeho schopnosti pomáhat oddálit svalovou únavu během intenzivního cvičení.
Suplementace dusičnany se stala jedním z nejvíce zkoumaných témat moderní sportovní vědy. Zatímco v minulosti byly dusičnany považovány za pouhý vedlejší produkt metabolismu, dnes víme, že hrají klíčovou roli v regulaci krevního průtoku, svalové kontrakce a buněčné energetiky. Hlavním přírodním zdrojem těchto látek ve sportovní výživě je šťáva z červené řepy. Pojďme se podrobně podívat na konkrétní vědecké studie, které zkoumaly vliv dusičnanů na lidské tělo, a na reálné výsledky, kterých sportovci dosáhli.
Aminokyseliny s rozvětveným řetězcem, známé pod zkratkou BCAA (Branched-Chain Amino Acids), patří mezi nejprodávanější doplňky...
Beta-alanin najdete snad v každém komerčním „pre-workoutu“ (předtréninkovém nakopávači). Mnoho sportovců si ho oblíbilo kvůli specifickému pocitu – krátce po jeho vypití začnou pociťovat svědění či mravenčení po celém těle. Tento pocit si automaticky spojí s tím, že doplněk začal okamžitě účinkovat, a oni jsou tak připraveni podat maximální výkon. Z pohledu sportovní vědy a fyziologie se však jedná o omyl. Jak tedy beta-alanin správně používat, abychom z něj získali maximum?
