Magazin
jedini blog gdje se učinak analizira do detalja
Sportska prehrana
L-glutamin neesencijalna je aminokiselina koja je u ljudskom tijelu zastupljena u najvećoj količini – čini najzastupljeniji udio slobodnih aminokiselina i u skeletnom mišićju i u krvnoj plazmi. Ovoj se aminokiselini kao dodatku prehrani često pripisuju anaboličke i imunostimulacijske osobine, no kako na to gleda moderna sportska znanost?
Triptofan (skraćeno Trp) jedna je od 20 aminokiselina koje se uobičajeno nalaze u bjelančevinama i pripada skupini nezamjenjivih (esencijalnih) aminokiselina, što znači da ga ljudsko tijelo nije sposobno samo proizvesti i mora ga unositi hranom. U organizmu triptofan igra važnu ulogu ne samo kao građevni element mišića, već prvenstveno kao ključni prekursor tvari koje utječu na naš mozak i percepciju umora.
Tirozin neesencijalna je aminokiselina koju ljudsko tijelo može samo sintetizirati iz esencijalne aminokiseline fenilalanina. U području sportske prehrane poznat je kao dodatak prehrani koji može imati utjecaj na našu sposobnost reagiranja na stres i održavanje mentalne budnosti. Iako postoje znanstveni dokazi koji podupiru tu tvrdnju, suplementacija L-tirozinom nije potpuno bez rizika.
Ornitin neproteinogena je aminokiselina, što znači da se obično ne koristi za izgradnju mišićnih bjelančevina, ali ima ključnu ulogu u metabolizmu. U tijelu je usko povezan s argininom i ciklusom ureje, gdje pomaže uklanjati toksični amonijak. U svijetu sportske prehrane postao je popularan prvenstveno zbog tvrdnji da može prirodno stimulirati hormonski sustav.
Glicin neesencijalna je aminokiselina, koja je s gledišta kemijske strukture najjednostavnija od svih 20 aminokiselina koje se uobičajeno nalaze u bjelančevinama. Iako ju je tijelo sposobno samo sintetizirati, u organizmu sportaša ima nekoliko specifičnih i nezamjenjivih uloga. No ima li njegova suplementacija značaj za sportsku izvedbu?
Taurin neproteinogena je aminokiselina i derivat aminokiseline cisteina, koji je posljednjih desetljeća postao vrlo popularan sastojak mnogih sportskih i energetskih napitaka. Iako je u ljudskom tijelu prisutan u visokim koncentracijama u mozgu, srcu i mišićima, njegova točna uloga za znanost i dalje ostaje dijelom tajanstvena.
L-citrulin je neesencijalna (nije nužan unos hranom) neproteinogena (nije građevni element za mišiće) aminokiselina, koja se u ljudskoj prehrani javlja samo u maloj količini njezin je glavni prirodni izvor je lubenica, ali tijelo ju je sposobno i samo sintetizirati. U području sportske prehrane citrulin stekao je veliku popularnost zahvaljujući svojoj sposobnosti povećanja razine arginina u tijelu i podržavanju proizvodnje dušikovog oksida (NO).
D-asparaginska kiselina (DAA), koja se u tijelu javlja u obliku aspartata, aminokiselina je koja se često prikazuje kao sredstvo za povećanje energije i odgodu umora. No što o njoj zapravo govori moderna sportska znanost?