Magazin
jedini blog gdje se učinak analizira do detalja
Sportska prehrana
Carb loading spada među najpoznatije prehrambene strategije u izdržljivosnom sportu. Njegov glavni cilj je prije važne utrke postići visoke zalihe mišićnog glikogena i time odgoditi iscrpljenje. No kako ga pravilno provesti?
Izdržljivosni sportovi poput maratona, triatlona ili dugih biciklističkih vožnji zahtijevaju neprekidan dotok energije. Idealan scenarij je nadoknađivanje dostatne količine ugljikohidrata – to ipak često nailazi na probavne tegobe, s kojima se suočava 30 do 50 % izdržljivosnih sportaša. Nastaje tako klasična dilema: unijeti manje ugljikohidrata i riskirati iscrpljenje energije, ili ih unijeti više i riskirati mučninu u želucu. Rješenje je „gut training" – ciljani trening probavnog trakta.
Kreatin monohidrat većina od nas povezuje s izgradnjom mišićne mase, porastom snage i eksplozivnosti. U posljednje vrijeme ipak dobiva pozornost i u području funkcioniranja mozga. Sve više znanstvenih dokaza pokazuje da ovaj dodatak može imati značajan utjecaj na naše kognitivne funkcije, pamćenje i oporavak nakon ozljede glave.
Poznaješ li taj osjećaj kada se trudiš iz sebe izvući potpuni maksimum? Bilo da se radi o teškoj seriji čučnjeva, maksimalnom sprintu na stazi ili eksplozivnom odrazu, tvoji mišići u tom trenutku rade punom parom. Ti kratki, ali izrazito zahtjevni napori zahtijevaju ogromnu količinu energije u najkraćem mogućem vremenu. I upravo tu na scenu stupa kreatin.
Nakon Olimpijskih igara u Barceloni 1992. popularnost kreatina naglo je porasla – četiri godine kasnije u Atlanti ga je koristilo procjenjuje se 80 % sportaša. Danas spada u uski krug dodataka s vrlo pouzdanim znanstvenim dokazima o učinkovitosti i sigurnosti.
Kreatin je dugoročno jedan od najviše istraživanih dodataka prehrani na tržištu. Dok su njegove koristi za izgradnju mišićne mase, snage i eksplozivnosti u kombinaciji s treningom snage poznate i dobro dokazane, kod izdržljivosnih sportova situacija je složenija. Koje su onda stvarne koristi kreatina za izdržljivosne sportaše i u kojim situacijama nas naprotiv može usporiti?
L-glutamin neesencijalna je aminokiselina koja je u ljudskom tijelu zastupljena u najvećoj količini – čini najzastupljeniji udio slobodnih aminokiselina i u skeletnom mišićju i u krvnoj plazmi. Ovoj se aminokiselini kao dodatku prehrani često pripisuju anaboličke i imunostimulacijske osobine, no kako na to gleda moderna sportska znanost?
Triptofan (skraćeno Trp) jedna je od 20 aminokiselina koje se uobičajeno nalaze u bjelančevinama i pripada skupini nezamjenjivih (esencijalnih) aminokiselina, što znači da ga ljudsko tijelo nije sposobno samo proizvesti i mora ga unositi hranom. U organizmu triptofan igra važnu ulogu ne samo kao građevni element mišića, već prvenstveno kao ključni prekursor tvari koje utječu na naš mozak i percepciju umora.