Sportovní výživa
Svalový glykogen představuje zásadní zdroj energie při střední až vysoké intenzitě fyzické zátěže. Jeho dostupnost ovlivňuje schopnost udržet výkon, a jeho vyčerpání patří mezi nejlépe popsané příčiny svalové únavy. Pro vytrvalostní sportovce proto představuje jeden z hlavních limitujících faktorů výkonnosti.
Cukr má špatnou pověst — často se označuje za příčinu obezity, cukrovky i únavy. Přitom právě sacharidy jsou pro sportovce klíčovým zdrojem energie. Rozdíl není v tom, jestli cukr jíme, ale kdy, kolik a proč. Podívej se, jak najít rovnováhu mezi výkonem a zdravím podle vědeckých poznatků
Energie, regenerace, imunita, výkon – všechno začíná u výživy. Vědci shrnují, že i ta nejlepší tréninková strategie ztrácí smysl, pokud tělo nedostává správné palivo. Přečti si 10 klíčových principů, které tvoří základ každého výkonného sportovce.
Trénink, regenerace a spánek tvoří základy výkonu. Ale teprve výživa rozhodne, jestli tělo dokáže z tréninku vytěžit maximum. Správné živiny ve správný čas určují, jak rychle doplníš energii, opravíš svaly a posílíš imunitu.
Kolik skutečně přijímáš energie, bílkovin, vitamínů nebo minerálů? Pocit často klame — a i sportovec, který „jí zdravě“, může mít v jídelníčku zásadní mezery. Podívej se, jak vědci hodnotí příjem živin a jak si můžeš udělat vlastní kontrolu.
Na obalech potravin i doplňků výživy často vidíš zkratky jako RDA, EAR nebo UL. Ale co vlastně znamenají – a odkud se tyto hodnoty berou? Podívej se, jak vědci stanovují doporučené denní dávky živin a proč běžná doporučení často nestačí sportovcům.
Vitamíny a minerály sice nepatří mezi zdroje energie, ale bez nich žádná energie nevznikne. Řídí stovky reakcí v těle, které umožňují přeměnu živin, svalovou kontrakci i regeneraci po výkonu. Přečti si, které z nich mají pro sportovce největší význam.
