Magasin
den eneste blog, hvor præstation analyseres i detaljer
Sportsernæring
Carb loading er en af de mest kendte ernæringsstrategier inden for udholdenhedssport. Hovedformålet er at opnå høje muskelglykogenlagre før et vigtigt løb og dermed udskyde udmattelse. Men hvordan gør man det korrekt?
Udholdenhedssportsgrene som maratonløb, triatlon eller lang cykling kræver konstant energitilførsel. Det ideelle scenarie er at tilføre en tilstrækkelig mængde kulhydrater – det støder dog ofte på fordøjelsesproblemer, som 30 til 50 % af udholdenhedsudøverne kæmper med. Der opstår dermed et klassisk dilemma: indtage færre kulhydrater og risikere energiudtømning, eller indtage flere og risikere mavebesvær. Løsningen er "gut training" – målrettet træning af fordøjelseskanalen.
De fleste af os forbinder kreatinmonohydrat med opbygning af muskelmasse, øget styrke og eksplosivitet. På det seneste har det dog også fået opmærksomhed inden for hjernens funktion. Stadig mere videnskabelig evidens viser, at dette kosttilskud kan have en central indvirkning på vores kognitive funktioner, hukommelse og restitution efter hovedskader.
Kender du følelsen af at forsøge at give absolut alt, hvad du har? Uanset om det er en tung serie squat, en maksimal spurt på banen eller et eksplosivt afsæt, arbejder dine muskler i det øjeblik på fuld kraft. Disse korte, men ekstremt krævende præstationer kræver en enorm mængde energi på kortest mulig tid. Og det er netop her, kreatin kommer ind i billedet.
Efter OL i Barcelona i 1992 steg kreatins popularitet eksplosivt – fire år senere i Atlanta brugte anslået 80 % af atleterne det. I dag hører det til den snævre gruppe af kosttilskud med meget pålidelig videnskabelig evidens for både effektivitet og sikkerhed.
Kreatin har længe været et af de mest undersøgte kosttilskud på markedet. Mens dets fordele for opbygning af muskelmasse, styrke og eksplosivitet i forbindelse med styrketræning er kendte og veldokumenterede, er situationen mere kompleks for udholdenhedssport. Hvad er de reelle fordele ved kreatin for udholdenhedsudøvere, og i hvilke situationer kan det tværtimod bremse os?
L-glutamin er en ikke-essentiel aminosyre, som findes i størst mængde i den menneskelige krop – den udgør den største andel af de frie aminosyrer, både i skeletmuskulaturen og i blodplasmaet. Denne aminosyre tilskrives ofte anabolske og immunstimulerende egenskaber som kosttilskud, men hvordan ser moderne sportsvidenskab på det?
Tryptofan (forkortet Trp) er en af de 20 aminosyrer, der almindeligvis forekommer i proteiner, og tilhører gruppen af essentielle aminosyrer, hvilket betyder, at den menneskelige krop ikke selv kan producere det og må indtage det via kosten. I organismen spiller tryptofan en vigtig rolle, ikke kun som byggesten for musklerne, men først og fremmest som en central forløber for stoffer, der påvirker vores hjerne og oplevelsen af træthed.