Energetické tyčinky, gely nebo nápoje: na formě tolik nezáleží

Dlouhé tréninky a závody mají jedno společné – dříve nebo později dojde zásoba svalového glykogenu a výkon začne klesat. Abychom si udrželi tempo, potřebujeme během aktivity dodávat sacharidy. To ale vyvolává otázku, kterou řeší každý cyklista, běžec nebo triatlonista: je lepší doplňovat energii formou sportovního nápoje, energetického gelu, nebo tyčinky?

Na první pohled se může zdát, že rozdíl bude zásadní – nápoj je přece tekutý a vstřebá se rychleji, zatímco tyčinka je pevná a musí projít trávením. Překvapivě ale vědecké studie ukazují, že realita je jiná.

Jak probíhaly studie?

Vědci se zaměřili na přímé srovnání těchto forem:

1. Gel + voda vs. sportovní nápoj

2. Energetická tyčinka + voda vs. sportovní nápoj

Důležitý detail: ve všech případech bylo nastaveno, aby sportovci přijali stejné množství sacharidů a tekutin. Díky tomu šlo férově porovnat, jestli forma hraje roli.

Gel nebo nápoj?

Výsledky ukázaly, že pokud sportovec zapije gel dostatečným množstvím vody, tělo využívá sacharidy prakticky stejně jako v případě sportovního nápoje.

Jinými slovy – pro výkon není zásadní rozdíl mezi tím, jestli si dáš gel s vodou, nebo přímo sacharidový nápoj.

Problém nastává tehdy, pokud gel zapiješ jen symbolicky, nebo dokonce vůbec. V takovém případě se může zpomalit vyprazdňování žaludku, sacharidy se vstřebávají pomaleji a navíc hrozí nepříjemné zažívací obtíže.

Tyčinka nebo nápoj?

Podobný experiment byl proveden i s energetickými tyčinkami. Pokud se sportovci postarali o dostatek tekutin, výsledky byly velmi podobné jako u nápoje.

Menší rozdíl se objevil jen v rychlosti využití sacharidů – tyčinka byla nepatrně pomalejší. To ale souviselo s jejím složením: šlo o variantu s velmi nízkým obsahem tuku, vlákniny a bílkovin.

Pokud by však tyčinka byla bohatší na tyto složky (např. „proteinová tyčinka“), zpomalila by vyprazdňování žaludku výrazněji a pro závodní výkon by nebyla ideální.

Co z toho plyne pro praxi?

• Na formě nezáleží tolik, jak si myslíme.
  Důležitější je množství sacharidů a tekutin, které do sebe dostaneš.

• Gely vždy zapíjej.
  To je možná nejzásadnější praktické doporučení. Gel bez vody může způsobit těžký žaludek.

• Tyčinky jen lehké a nízkotučné.
  Pokud potřebuješ rychlou energii v závodě, vybírej tyčinky s minimem vlákniny, bílkovin a tuků. V nižší intenzitě nebo při delším ultra závodě mohou být tyčinky vítaným zpestřením.

• Každý má jinou toleranci.
  Někdo zvládne běžet maraton na gelech, jiný má po třech gelech těžký žaludek a raději kombinuje nápoj + kousek tyčinky. Proto je potřeba vše vyzkoušet v tréninku.

• Mysli na celkové množství.
  Pro výkony delší než 2 hodiny je doporučení zhruba 60–90 g sacharidů za hodinu. To odpovídá například 1–2 gelům + sportovnímu nápoji, nebo kombinaci nápoje a půl tyčinky.

Jak to udělat v závodě?

• V teplém počasí a při vysoké intenzitě (např. maraton) se vyplatí spoléhat více na tekuté formy (nápoje, gely), protože zároveň doplňují hydrataci.

•  Na dlouhých závodech typu ultra maraton nebo ironman se naopak hodí občas sáhnout po tyčince, která dodá i pocit „pevného jídla“ a psychickou úlevu od sladkých tekutin.

• Nejlepší strategie je většinou kombinace: základní příjem řeší nápoj + gely a doplňkově je možné přidat lehkou tyčinku.

Shrnutí

Pokud přijímáš stejné množství sacharidů a tekutin, nezáleží na tom, zda zvolíš nápoj, gel nebo energetickou tyčinku. Rozdíly jsou malé a hlavní roli hrají tvoje preference, tolerance a závodní strategie.

Závod se tedy nevyhrává tím, že máš správný "formát" sacharidů – ale tím, že je dokážeš pravidelně a dostatečně doplňovat bez žaludečních problémů.