Sportinė mityba
Kreatino monohidratą dauguma iš mūsų sieja su raumenų masės auginimu, jėgos ir eksplozyvumo didinimu. Tačiau pastaruoju metu jam skiriama dėmesio ir smegenų veiklos srityje. Vis daugiau mokslinių įrodymų rodo, kad šis papildas gali turėti didelę įtaką mūsų kognityvinėms funkcijoms, atminčiai ir atsigavimui po galvos traumos.
Ar pažįsti tą jausmą, kai stengiesi iš savęs išgauti visišką maksimumą? Nesvarbu, ar tai sunki pritūpimų serija, maksimalus spurtas takelyje, ar eksplozyvus atsispyrimas – tavo raumenys tuo metu dirba visu pajėgumu. Šie trumpi, tačiau itin sunkūs rezultatai reikalauja didžiulio energijos kiekio per kuo trumpesnį laiką. Ir būtent čia į žaidimą įsijungia kreatinas.
Po 1992 m. Barselonos olimpiados kreatino populiarumas šoktelėjo į viršų – po ketverių metų Atlantoje jį vartojo apie 80 % sportininkų. Šiandien jis priklauso siaurai papildų grupei su labai patikimais moksliniais įrodymais tiek apie veiksmingumą, tiek apie saugumą.
Kreatinas jau seniai yra vienas iš labiausiai tyrinėjamų maisto papildų rinkoje. Nors jo nauda raumenų masei, jėgai ir eksplozyvumui ugdyti kartu su jėgos treniruotėmis yra žinoma ir gerai įrodyta, ištvermės sporto šakose situacija sudėtingesnė. Tad kokia yra tikroji kreatino nauda ištvermės sportininkams ir kokiose situacijose jis, priešingai, gali mus sulėtinti?
L-glutaminas yra neesencialinė aminorūgštis, kurios žmogaus organizme yra daugiausiai – ji sudaro didžiausią laisvųjų aminorūgščių dalį tiek skeleto raumenyse, tiek kraujo plazmoje. Šiai aminorūgščiai kaip maisto papildui dažnai priskiriamos anabolinės ir imunostimuliuojančios savybės, tačiau kaip į tai žiūri šiuolaikinis sporto mokslas?
Triptofanas (sutrumpintai Trp) yra viena iš 20 aminorūgščių, dažniausiai aptinkamų baltymuose, ir priklauso nepakeičiamųjų (esencialinių) aminorūgščių grupei, o tai reiškia, kad žmogaus organizmas negali jos pats pasigaminti ir turi ją gauti su maistu. Organizme triptofanas atlieka svarbų vaidmenį ne tik kaip raumenų statybinis blokas, bet visų pirma kaip svarbiausias medžiagų, veikiančių mūsų smegenis ir nuovargio suvokimą, pirmtakas.
Tirozinas yra neesencialinė aminorūgštis, kurią žmogaus organizmas gali pats susisintetinti iš esencialinės aminorūgšties fenilalanino. Sporto mitybos srityje jis žinomas kaip maisto papildas, galintis turėti įtakos mūsų gebėjimui reaguoti į stresą ir išlaikyti psichinį budrumą. Nors yra mokslinių įrodymų, patvirtinančių šį teiginį, L-tirozino suplementacija nėra visiškai be rizikos.
Ornitinas yra neproteinogeninė aminorūgštis, o tai reiškia, kad ji paprastai nenaudojama raumenų baltymams kurti, tačiau atlieka svarbų vaidmenį apykaitoje. Organizme jis glaudžiai susijęs su argininu ir šlapalo ciklu, kur padeda pašalinti toksišką amoniaką. Sporto mitybos pasaulyje jis tapo populiarus visų pirma dėl teiginių, kad gali natūraliai stimuliuoti hormonų sistemą.