25 říj, 2025
0 komentářů
Napsal Michal Jetelina

Vliv suplementace vitamínů a minerálů na sportovní výkonnost - ergogenní účinek

25 říj, 2025
0 komentářů
Napsal Michal Jetelina

Vitaminy a minerály jsou esenciální mikronutrienty, které umožňují stovky enzymatických reakcí v organismu.
Na rozdíl od makroživin neposkytují energii, ale bez nich by energetický metabolismus, nervosvalová činnost ani regenerace nemohly probíhat efektivně.

U sportovců může být jejich potřeba mírně vyšší kvůli:

zrychlenému metabolismu,
vyšší produkci volných radikálů,
adaptaci svalové tkáně,
a částečně i ztrátám minerálů potem.

Přesto platí, že suplementace nevede automaticky ke zlepšení výkonu.
Pokud není přítomen deficit, další příjem mikronutrientů výkon nezvýší.

Kdy má suplementace smysl

Ergogenní efekt mikronutrientů se objevuje pouze tehdy, když jejich hladina nedosahuje fyziologického rozmezí.
Jedná se především sportovce v těchto situacích:

Riziková skupina	Důvod	Typické deficity
Sportovci s nízkým energetickým příjmem	Redukční diety, estetické sporty	Železo, vápník, zinek, vitaminy B a D
Vegetariáni / vegani	Nízký příjem živočišných zdrojů	Železo, B12, zinek
Trénink v hale nebo v zimě	Nedostatek UV záření	Vitamin D
Vytrvalostní sporty s vysokou potivostí	Dlouhé závody, teplo	Sodík (Na) – hlavní elektrolyt ztrácený potem
Ženy a adolescenti	Růst, menstruační cyklus	Železo, vápník

Které mikronutrienty ovlivňují výkon nejvíce

Železo (Fe)

Zásadní pro přenos kyslíku (hemoglobin, myoglobin).
Deficit snižuje VO₂max i schopnost regenerace.
Suplementace je vhodná pouze při prokázaném nedostatku (ferritin < 30 µg/l).

Vitaminy skupiny B

Kofaktory v metabolismu sacharidů, tuků a bílkovin.
Nedostatek vede k nižší energetické efektivitě a rychlejší únavě.
Při adekvátní stravě nebývá suplementace nutná.

Vitamin D

Reguluje vstřebávání vápníku, funkci svalů a imunitní odpověď.
Optimální hladina: 75–100 nmol/l, deficit pod 50 nmol/l.
Nízké hladiny jsou spojeny s vyšším rizikem únavových zlomenin a sníženou svalovou silou.

Elektrolyty a výkon

Elektrolyty hrají zásadní roli v nervosvalové činnosti, hydrataci a acidobazické rovnováze.
Podle Jeukendrup & Gleeson (2023) má z hlediska výkonu reálný význam pouze sodík (Na) – ostatní minerály se ztrácí potem v malém množství a běžná strava je spolehlivě nahradí.

Minerál	Hlavní funkce	Celkové zásoby v těle	Typická koncentrace v potu	Relativní význam ztrát	Kdy doplňovat	Praktické doporučení
Sodík (Na)	Udržuje objem plazmy, osmolalitu, přenos nervových vzruchů	~100 g	20–80 mmol/l (≈ 460–1 840 mg/l)	🔴 Vysoký – hlavní elektrolyt ztrácený potem	Při výkonu > 60 min nebo v horku > 25 °C	300–800 mg Na/l; při extrémní potivosti až 1 000–1 500 mg/l
Draslík (K)	Udržuje elektrický potenciál buněk, podílí se na kontrakci svalů	~140 g	3–15 mmol/l (≈ 120–600 mg/l)	🟠 Nízký – velké zásoby, malé ztráty	Ne během výkonu; nahradit běžnou stravou po zátěži	Ovoce, brambory, luštěniny, celozrnné obiloviny
Hořčík (Mg)	Aktivace enzymů, kontrakce svalů, tvorba ATP	~25 g (60 % v kostech)	0,2–1 mmol/l (≈ 5–24 mg/l)	🟢 Velmi nízký – ztráty zanedbatelné	Ne během výkonu; vhodné po zátěži nebo při nízkém příjmu	300–400 mg/den; ořechy, semena, celozrnné obiloviny
Vápník (Ca)	Svalová kontrakce, nervová signalizace, zdraví kostí	~1 000–1 200 g (99 % v kostech)	0.1–1 mmol/l (≈ 4–40 mg/l)	🟢 Zanedbatelný – ztráty minimální	Ne během výkonu; důležité dlouhodobě pro zdraví kostí	800–1 000 mg/den; mléčné výrobky, minerální vody, zelenina

Interpretace

Sodík (Na) – jediný elektrolyt, jehož ztráty mohou reálně ovlivnit výkon a hydrataci.
Draslík (K) – ztráty jsou malé; doplňování během výkonu není nutné.
Hořčík (Mg) – ztráty jsou velmi malé (5–25 mg/l); důležitý pro regeneraci, nikoliv akutní výkon.
Vápník (Ca) – neztrácí se významně potem; důležitý dlouhodobě pro kostní zdraví.

Je suplementace vitaminů a minerálů skutečně ergogenní?

Z hlediska vědeckých dat platí:

Suplementace není ergogenní pro zdravé sportovce s dostatečným příjmem živin.
Výkon zlepšuje pouze v případě deficitu – tehdy obnoví fyziologické funkce (nepřidá „bonus“, ale odstraní limit).
Nadbytečný příjem může být neutrální až kontraproduktivní (např. u železa, selenu, vitaminu A a D).

Jinými slovy:

Mikronutrienty samy o sobě nezvyšují výkon, ale jejich nedostatek výkon omezuje.
Jejich role není stimulační, ale podpůrná a nutná k dosažení fyziologického maxima.

Přebytek antioxidantů (vitamin C, E, selen) může dokonce tlumit signální dráhy adaptace po tréninku. Proto je cílem dostatek, ne nadbytek.

Praktický přístup pro sportovce

Oblast	Doporučení
Diagnostika	Suplementaci podkládat ideálně laboratorními testy (ferritin, 25(OH)D, zinek, Mg).
Strava	Pestrá, s dostatkem ovoce, zeleniny, obilovin, bílkovin a zdravých tuků.
Multivitaminy	Vhodné jen u sportovců s omezeným jídelníčkem, v redukčních dietách nebo na cestách.
Vyhýbat se megadávkám	Přebytek může narušit vstřebávání jiných minerálů nebo být toxický.
Food first principle	Strava má prioritu, doplňky pouze podle individuální potřeby.

Shrnutí

Vitaminy a minerály jsou nezbytné pro energetický metabolismus, regeneraci a imunitu.
Ergogenní efekt suplementace se objevuje pouze při nápravě deficitu, nikoli při nadbytku.
Ztráty sodíku jsou významné, ostatní elektrolyty (K, Mg, Ca) se snadno doplní ve stravě.
Nejlepší strategie: laboratorní kontrola, vyvážená výživa, a případně cílená suplementace.