Magazine
de enige blog waar prestaties tot in detail worden besproken
Sportvoeding
Suppletie met nitraten is een van de meest onderzochte onderwerpen van de moderne sportwetenschap geworden. Terwijl nitraten vroeger werden beschouwd als slechts een bijproduct van het metabolisme, weten we nu dat ze een essentiële rol spelen bij het reguleren van de bloedstroom, spiercontractie en cellulaire energiehuishouding. De belangrijkste natuurlijke bron van deze stoffen in sportvoeding is sap van rode biet. Laten we in detail kijken naar concrete wetenschappelijke studies die het effect van nitraten op het menselijk lichaam hebben onderzocht, en naar de daadwerkelijke resultaten die sporters hebben behaald.
Hoeveel eiwit is te veel en hoeveel is juist te weinig? In dit artikel besteden we aandacht aan de aanbevolen dagelijkse eiwitinname per kilogram lichaamsgewicht, afhankelijk van je levensstijl. Wat kan een tekort of juist een overschot aan eiwit allemaal veroorzaken? De antwoorden vind je in dit artikel.
De juiste strategie kan het verschil betekenen tussen een persoonlijk record en voortijdig uitvallen bij de wedstrijd. In dit artikel laten we zien hoe je effectief je energie, hydratatie en glycogeenvoorraden aanvult, zodat je bij de marathon niets onderschat.
Aminozuren met een vertakte keten, bekend onder de afkorting BCAA (Branched-Chain Amino Acids), behoren tot...
Wat zijn eiwitisolaten en welke voordelen hebben ze ten opzichte van klassieke concentraten? In dit artikel behandel ik alle aspecten van wei-eiwitisolaten, van hun productie en kenmerken tot de juiste dosering en keuze.
In dit artikel bespreken we waarom de juiste hydratatie belangrijk is, wat elektrolyten zijn, waarvoor ze in ons lichaam dienen en wat de gevolgen van een tekort zijn. We richten ons op hoe uitdroging en het verlies van elektrolyten je sportprestaties beïnvloeden.
Veel sporters vragen zich af welk type sportdrank ze moeten kiezen – hypotoon, isotoon of hypertoon. Deze dranken verschillen van elkaar in osmolaliteit, oftewel de concentratie van opgeloste deeltjes (koolhydraten en natrium) in de oplossing, die wordt vergeleken met de osmolaliteit van bloedplasma (ongeveer 280–300 mOsm/kg). Juist deze parameter bepaalt de richting waarin water door de darmwand beweegt en de snelheid van maaglediging – en bepaalt zo hoe snel het lichaam vocht en energie opneemt.
Maltitol wordt tegenwoordig veelvuldig gebruikt in de meeste „sportieve" voedingsmiddelen, van eiwitrepen tot eiwit-notenpasta's. Wist je echter waarom het gebruikt wordt, wat de functie ervan is en wat de mogelijke valkuilen zijn?