Žurnāls
vienīgais emuārs, kur sniegums tiek analizēts detalizēti
Sporta uzturs
Tirozīns ir neesenciāla aminoskābe, ko cilvēka organisms spēj pats sintezēt no esenciālās aminoskābes fenilalanīna. Sporta uztura jomā tā ir pazīstama kā uztura bagātinātājs, kam var būt ietekme uz mūsu spēju reaģēt uz stresu un saglabāt garīgo modrību. Lai gan pastāv zinātniski pierādījumi, kas šo apgalvojumu atbalsta, L-tirozīna suplementācija nav pilnībā bez riska.
Ornitīns ir neproteinogēna aminoskābe, kas nozīmē, ka to parasti neizmanto muskuļu olbaltumvielu veidošanai, taču tā spēlē svarīgu lomu metabolismā. Organismā tas ir cieši saistīts ar arginīnu un urīnvielas ciklu, kur palīdz izvadīt toksisko amonjaku. Sporta uztura pasaulē tas kļuvis populārs galvenokārt tāpēc, ka tam tiek piedēvēta spēja dabiski stimulēt hormonālo sistēmu.
Glicīns ir neesenciāla aminoskābe, kas ķīmiskās struktūras ziņā ir vienkāršākā no visām 20 aminoskābēm, kas parasti sastopamas olbaltumvielās. Lai gan organisms to spēj pats sintezēt, tam sportista organismā ir vairākas specifiskas un neaizvietojamas lomas. Vai tomēr tā suplementācijai ir nozīme sportiskajai veiktspējai?
Taurīns ir neproteinogēna aminoskābe un cisteīna aminoskābes atvasinājums, kas pēdējās desmitgadēs kļuvis par ļoti populāru sastāvdaļu daudzos sporta un enerģijas dzērienos. Lai gan cilvēka organismā tas sastopams augstā koncentrācijā smadzenēs, sirdī un muskuļos, tā precīzā loma zinātnei joprojām daļēji ir mīkla.
L-citrulīns ir neesenciāla (nav nepieciešama uzņemšana ar uzturu) neproteinogēna (nav muskuļu celtniecības bloks) aminoskābe, kas cilvēka uzturā sastopama tikai nelielā daudzumā, tās galvenais dabiskais avots ir arbūzs, taču organisms spēj to arī pats sintezēt. Sporta uztura jomā citrulīns ieguvis lielu popularitāti, jo tas spēj paaugstināt arginīna līmeni organismā un veicina slāpekļa oksīda ražošanu (NO).
D-asparagīnskābe (DAA), organismā sastopama aspartāta formā aspartāts, ir aminoskābe, kas bieži tiek pasniegta kā līdzeklis enerģijas paaugstināšanai un noguruma aizkavēšanai. Ko par to patiesībā saka mūsdienu sporta zinātne?
Ilgiem treniņiem un sacensībām ir viena kopīga iezīme – agri vai vēlu izbeidzas muskuļu glikogēna...
Sporta uztura tirgus ir pārpildīts ar produktiem, kas sola brīnumainu veiktspējas uzlabojumu. Zinātniskā literatūra un vienprātība tomēr starp patiešām funkcionāliem jeb ergogēniem uztura bagātinātājiem ierindo tikai šauru vielu grupu. Kopā ar kreatīnu, kofeīnu vai nitrātiem šajā elites sabiedrībā ietilpst arī beta-alanīns, kuram ir stipri pierādījumi par tā spēju palīdzēt aizkavēt muskuļu nogurumu intensīvas slodzes laikā.