Sportovní výživa

Tyčinky s oříškama.

Maltitol v potravinách - funkce a bezpečnost

Maltitol je v současnosti hojně používán ve většině „sportovních" potravin od proteinových tyčinek po proteinové ořechové pomazánky. Věděli jste ale proč se používá, jaká je jeho funkce a možná úskalí? 

Číst více

Chemický proces tvorby umělého sladidla.

Umělá sladidla - bezpečnost a rizika

V roce 2023 zařadila Světová zdravotnická organizace (WHO) sladidlo aspartam na seznam možných karcinogenů (Group 2B) – tedy látek, u nichž existují omezené důkazy o karcinogenitě u lidí, ale ne dostatečné pro potvrzení přímé příčinné souvislosti.Tento krok znovu otevřel debatu...

Číst více

CFM protein v odměrce.

CFM protein - co to je?

Dnes prozkoumáme CFM protein: co to je, jeho klíčové výhody, a jak z něj sportovci a aktivní lidé mohou těžit. Je skutečně nejinuverzálnějším proteinem?

Číst více

Rozsypaný světlý a tmavý protein.

Jak se vyrábí syrovátkový protein: z farmy do vašeho shakeru

Zajímalo vás někdy, co všechno se musí stát, abyste si mohli dát svůj oblíbený protein po tréninku nebo v průběhu dne? Jak se z mléka stane prášek a ve které fázi se proteinům vůbec přidává chuť? Toto téma si zasloužilo komplexní revizi, kteoru jsme pro vás udělali a sepsali populárně naučnou formou.

Číst více