Magazín
jediný blog, kde se výkon rozebírá do detailu
Sportovní výživa
Carb loading patří mezi nejznámější výživové strategie ve vytrvalostním sportu. Jeho hlavním cílem je před důležitým závodem dosáhnout vysokých zásob svalového glykogenu, a tím oddálit vyčerpání. Jak ho, ale provést správně?
Vytrvalostní sporty jako maratony, triatlony či dálková cyklistika vyžadují neustálý přísun energie. Ideálním scénářem je doplňování dostačujícího množství sacharidů – to však často naráží na zažívací potíže, se kterými se potýká 30 až 50 % vytrvalostních sportovců. Vzniká tak klasické dilema: přijmout méně sacharidů a riskovat vyčerpání energie, nebo jich přijmout více a riskovat žaludeční nevolnost. Řešením je „gut training" – cílený trénink trávicího traktu.
Mnoho sportovců si klade otázku, jaký typ sportovního nápoje zvolit – zdali hypotonický, isotonický, nebo hypertonický. Tyto nápoje se od sebe liší osmolalitou, tedy koncentrací rozpuštěných částic (sacharidů a sodíku) v roztoku, která se porovnává s osmolalitou krevní plazmy (přibližně 280–300 mOsm/kg). Právě tento parametr určuje směr pohybu vody přes střevní stěnu a rychlost vyprazdňování žaludku – a rozhoduje tak o tom, jak rychle tělo vstřebá tekutiny i energii.