Sports nutrition
Carb loading patří mezi nejznámější výživové strategie ve vytrvalostním sportu. Jeho hlavním cílem je před důležitým závodem dosáhnout vysokých zásob svalového glykogenu, a tím oddálit vyčerpání. Jak ho, ale provést správně?
Vytrvalostní sporty jako maratony, triatlony či dálková cyklistika vyžadují neustálý přísun energie. Ideálním scénářem je doplňování dostačujícího množství sacharidů – to však často naráží na zažívací potíže, se kterými se potýká 30 až 50 % vytrvalostních sportovců. Vzniká tak klasické dilema: přijmout méně sacharidů a riskovat vyčerpání energie, nebo jich přijmout více a riskovat žaludeční nevolnost. Řešením je „gut training" – cílený trénink trávicího traktu.