Revistă
singurul blog unde performanța este analizată în detaliu
Nutriție sportivă
Majoritatea dintre noi asociem creatina monohidrat cu creșterea masei musculare, a forței și a explozivității. În ultimul timp, ea a atras însă atenția și în domeniul funcționării creierului. Un număr tot mai mare de dovezi științifice arată că acest supliment poate avea o influență importantă asupra funcțiilor noastre cognitive, memoriei și recuperării după un traumatism cranian.
Cunoști acea senzație când încerci să dai tot ce ai mai bun din tine? Fie că e vorba de o serie grea de genuflexiuni, un sprint maxim pe pistă sau o săritură explozivă, mușchii tăi lucrează în acel moment la capacitate maximă. Aceste eforturi scurte, dar extrem de solicitante, necesită o cantitate uriașă de energie în cel mai scurt timp posibil. Și tocmai aici intră în joc creatina.
După Jocurile Olimpice de la Barcelona din 1992, popularitatea creatinei a crescut vertiginos – patru ani mai târziu, la Atlanta, o foloseau, se estimează, 80 % dintre sportivi. Astăzi face parte din grupul restrâns de suplimente cu dovezi științifice foarte solide privind eficacitatea și siguranța.
Creatina este de multă vreme unul dintre cele mai studiate suplimente alimentare de pe piață. În timp ce beneficiile sale pentru dezvoltarea masei musculare, a forței și a exploziei în combinație cu antrenamentul de forță sunt cunoscute și bine dovedite, la sporturile de anduranță situația este mai complicată. Care sunt așadar beneficiile reale ale creatinei pentru sportivii de anduranță și în ce situații ne poate încetini, dimpotrivă?
L-glutamina este un aminoacid neesențial, prezent în corpul uman în cea mai mare cantitate – reprezintă cea mai mare parte a aminoacizilor liberi atât din mușchiul scheletic, cât și din plasma sanguină. Adesea, acestui aminoacid, ca supliment alimentar, i se atribuie proprietăți anabolice și imunostimulatoare, dar cum vede lucrurile știința sportivă modernă?
Triptofanul (prescurtat Trp) este unul dintre cei 20 de aminoacizi întâlniți în mod obișnuit în proteine și face parte din grupul aminoacizilor indispensabili (esențiali), ceea ce înseamnă că organismul uman nu îl poate produce singur și trebuie să îl primească din alimentație. În organism, triptofanul joacă un rol important nu doar ca element de bază al mușchilor, ci mai ales ca precursor cheie al substanțelor care influențează creierul și percepția oboselii.
Tirozina este un aminoacid neesențial, pe care corpul uman îl poate sintetiza singur din aminoacidul esențial fenilalanină. În domeniul nutriției sportive este cunoscută ca un supliment alimentar care poate avea influență asupra capacității noastre de a reacționa la stres și de a menține vigilența mentală. Deși există dovezi științifice care susțin această afirmație, suplimentarea cu L-tirozină nu este total lipsită de riscuri.
Ornitina este un aminoacid neproteinogen, ceea ce înseamnă că nu este folosit în mod obișnuit pentru formarea proteinelor musculare, dar joacă un rol cheie în metabolism. În organism este strâns legată de arginină și de ciclul ureei, unde ajută la eliminarea amoniacului toxic. În lumea nutriției sportive a devenit populară mai ales datorită afirmațiilor că poate stimula în mod natural sistemul hormonal.