Ácido D-aspártico (DAA), presente no corpo sob a forma de aspartato, é um aminoácido frequentemente apresentado como um meio de aumentar a energia e adiar a fadiga. Mas o que diz realmente a ciência do desporto moderna sobre ele?
O que é o aspartato?
Do ponto de vista bioquímico, trata-se de um aminoácido não essencial. Isto significa que o nosso corpo consegue sintetizá-lo por si próprio e não dependemos totalmente da sua ingestão através da alimentação. No organismo, o aspartato participa numa série de processos-chave, incluindo a síntese de pirimidinas (blocos de construção do ADN e do ARN) ou como intermediário em vias metabólicas.
As principais promessas: porque é que os atletas o tomam?
Os suplementos alimentares que contêm aspartato (frequentemente como sais de magnésio e potássio) visam sobretudo os atletas de resistência. Entre as principais afirmações apresentadas estão:
Mecanismo de ação: a luta contra o amoníaco
A teoria por detrás da suplementação com aspartato baseia-se no seu papel no metabolismo do azoto. O aspartato é um precursor de intermediários do ciclo de Krebs (ciclo do TCA), responsável pela produção de energia nas células.
Presumia-se que um aumento da ingestão de aspartato poderia ajudar a reduzir a acumulação de amoníaco no plasma durante o exercício intenso. Como um nível elevado de amoníaco no sangue está intimamente associado ao aparecimento da fadiga, a sua eliminação deveria, em teoria, levar a um desempenho mais longo e mais intenso.
O que diz a ciência? Realidade vs. marketing
Apesar dos pressupostos teóricos atrativos, as evidências científicas sobre a eficácia do aspartato como auxiliar ergogénico são muito fracas.
8 atletas pedalaram numa bicicleta até à exaustão a uma intensidade de 75–80 % do VO2max. Receberam ou 6 g de aspartato (sob a forma de sais de magnésio e potássio) ou um placebo, durante 24 horas antes do desempenho.
Conclusão para os atletas
Embora o aspartato seja essencial para o correto funcionamento do metabolismo, a sua suplementação sob a forma de suplementos para fins de aumento da resistência é, de acordo com o conhecimento científico atual, ineficaz e sem efeito.
- Maughan RJ, Sadler DJ. (1983). The effects of oral administration of salts of aspartic acid on the metabolic response to prolonged exhausting exercise in man. Int J Sports Med, 4(2):119–123.
- Jeukendrup A, Gleeson M. (2025). Sport nutrition (4th ed.). Human Kinetics.
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