Sportvoeding
Maltitol wordt tegenwoordig veelvuldig gebruikt in de meeste „sportieve" voedingsmiddelen, van eiwitrepen tot eiwit-notenpasta's. Wist je echter waarom het gebruikt wordt, wat de functie ervan is en wat de mogelijke valkuilen zijn?
In 2023 plaatste de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO) de zoetstof aspartaam op de lijst van mogelijke kankerverwekkende...
Heb je je ooit afgevraagd wat er allemaal moet gebeuren voordat je je favoriete eiwit na de training of gedurende de dag kunt drinken? Hoe wordt van melk een poeder gemaakt en in welke fase wordt er eigenlijk smaak toegevoegd aan eiwit? Dit onderwerp verdiende een uitgebreide bespreking, die we voor je hebben gemaakt en op een populair-wetenschappelijke manier hebben opgeschreven.