Ornitina: un aminoacido per l'ormone della crescita, o solo un'altra promessa non mantenuta?

Q: Stimuluje ornithin růstový hormon?

Nitrožilní infuze ornithinu růstový hormon stimuluje. Běžně dostupné doplňky však obsahují 1–2 g, a výzkumy prokázaly, že takto nízká perorální dávka nemá na 24hodinový hormonální profil žádný měřitelný vliv.

Q: Má ornithin smysl pro sportovce?

Při běžně dostupných dávkách ne. Suplementace ornithinem nevede k nárůstu svalové hmoty ani síly a neprokázala vliv na sekreci inzulinu. Pro podporu oxidu dusnatého a odstranění amoniaku je vědecky podloženější volbou L-citrulin.

15 marzo 2026Michal Jetelina0 commenti

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Integratori alimentari Aminoacidi

L'ornitina è un aminoacido non proteinogenico – non viene utilizzata per la formazione di proteine muscolari, ma svolge un ruolo chiave nel metabolismo. Nel corpo è strettamente legata all'arginina e al ciclo dell'urea, dove aiuta a eliminare l'ammoniaca tossica. Nel mondo dell'alimentazione sportiva è diventata popolare per le affermazioni secondo cui sarebbe in grado di stimolare naturalmente il sistema ormonale.

La L-ornitina come integratore alimentare – ormone della crescita e prestazioni sportive

Funzioni principali e meccanismo d'azione

L'ornitina funge nell'organismo da prodotto intermedio nella sintesi di altri aminoacidi:

Sintesi dell'arginina

Nelle vie metaboliche può trasformarsi in arginina e viceversa

Ciclo dell'urea

Indispensabile per l'eliminazione dell'ammoniaca prodotta dalla degradazione delle proteine

Stimolazione ormonale

Effetto ipotizzato sulla secrezione di ormone della crescita e insulina

Promesse dei produttori vs. fatti scientifici

I produttori di integratori alimentari affermano che l'integrazione con ornitina porta a un aumento dell'ormone della crescita e dell'insulina, alla stimolazione delle proteine muscolari, a un effetto anticatabolico e a un miglioramento della performance sportiva. Cosa ne dice la scienza?

Ormone della crescita – vale solo per le infusioni

Gli studi scientifici confermano che l'infusione endovenosa di ornitina stimola effettivamente il rilascio dell'ormone della crescita – addirittura in modo più marcato dell'infusione di arginina (Evain-Brion et al., 1982).

Il problema: la maggior parte degli integratori contiene solo 1-2 g di ornitina. Le ricerche hanno mostrato che una dose orale così bassa non ha alcun effetto misurabile sul profilo ormonale delle 24 ore (Fogelholm, Naveri et al., 1993).

Effetto su muscoli e forza: le conoscenze attuali suggeriscono che l'integrazione con ornitina non porta ad un aumento della massa muscolare né della forza.

Secrezione di insulina: studi condotti su bodybuilder non hanno dimostrato alcun effetto dell'assunzione di ornitina sul rilascio di insulina (Bucci et al., 1992).

Conclusione per gli sportivi

Se l'obiettivo è favorire l'ormone della crescita o la crescita muscolare, l'ornitina alle dosi comunemente disponibili non porta i risultati attesi. Per gli sportivi in cerca di una via efficace per favorire la produzione di ossido nitrico ed eliminare l'ammoniaca, resta una scelta scientificamente più fondata la L-citrullina.

Fonti

Evain-Brion D, Donnadieu M, Roger M, Job JC. (1982). Simultaneous study of somatotrophic and corticotrophic pituitary secretions during ornithine infusion test. Clin Endocrinol, 17(2):119–122.
Fogelholm GM, Naveri HK, Kiilavuori KT, Harkonen MH. (1993). Low dose amino acid supplementation: No effects on serum growth hormone and insulin in male weightlifters. Int J Sport Nutr, 3:290–297.
Bucci LR, Hickson JF Jr., Wolinsky I, Pivarnik JM. (1992). Ornithine supplementation and insulin release in bodybuilders. Int J Sport Nutr, 2(3):287–291.
Jeukendrup A, Gleeson M. (2025). Sport nutrition (4th ed.). Human Kinetics.