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Nutrición deportiva
El maltitol se utiliza actualmente de forma generalizada en la mayoría de los alimentos «deportivos», desde barritas proteicas hasta cremas de frutos secos proteicas. Pero ¿sabías por qué se usa, cuál es su función y sus posibles inconvenientes?
En 2023 la Organización Mundial de la Salud (OMS) incluyó el edulcorante aspartamo en la...
¿Alguna vez te has preguntado todo lo que tiene que pasar para que puedas tomarte tu proteína favorita después del entrenamiento o durante el día? ¿Cómo se convierte la leche en polvo y en qué fase se le añade siquiera el sabor a las proteínas? Este tema merecía una revisión completa, que hemos hecho para ti y hemos redactado en un formato divulgativo.