Περιοδικό
το μοναδικό blog όπου η απόδοση αναλύεται λεπτομερώς
Αθλητική διατροφή
Η μαλτιτόλη χρησιμοποιείται σήμερα ευρέως στα περισσότερα «αθλητικά» τρόφιμα, από πρωτεϊνούχες μπάρες έως πρωτεϊνούχα αλείμματα ξηρών καρπών. Ήξερες όμως γιατί χρησιμοποιείται, ποια είναι η λειτουργία της και ποιοι είναι οι πιθανοί κίνδυνοι;
Το 2023 ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (WHO) ενέταξε το γλυκαντικό ασπαρτάμη στη λίστα πιθανών καρκινογόνων...
Αναρωτήθηκες ποτέ τι όλο πρέπει να συμβεί, για να μπορείς να πιεις την αγαπημένη σου πρωτεΐνη μετά την προπόνηση ή κατά τη διάρκεια της ημέρας; Πώς το γάλα γίνεται σκόνη και σε ποια φάση προστίθεται στην πρωτεΐνη η γεύση; Αυτό το θέμα άξιζε μια ολοκληρωμένη ανασκόπηση, την οποία κάναμε για σένα και τη γράψαμε με λαϊκό, εκπαιδευτικό ύφος.