Magasin
den enda bloggen där prestation analyseras i detalj
Sportnutrition
Carb loading är en av de mest kända nutritionsstrategierna inom uthållighetsidrott. Huvudmålet är att uppnå höga muskelglykogenförråd inför en viktig tävling och därmed skjuta upp uttömningen. Men hur gör man det på rätt sätt?
Uthållighetsidrotter som maraton, triatlon eller långdistanscykling kräver en konstant energitillförsel. Idealet är att fylla på tillräckligt med kolhydrater – men det stöter ofta på matsmältningsproblem, vilket drabbar 30 till 50 % av uthållighetsidrottarna. Det uppstår därmed ett klassiskt dilemma: inta mindre kolhydrater och riskera energibrist, eller inta mer och riskera magbesvär. Lösningen är ”gut training” – riktad träning av matsmältningskanalen.
Många idrottare ställer sig frågan vilken typ av sportdryck de ska välja – hypoton, isoton eller hyperton. Dessa drycker skiljer sig åt i osmolalitet, det vill säga koncentrationen av lösta partiklar (kolhydrater och natrium) i lösningen, som jämförs med blodplasmans osmolalitet (cirka 280–300 mOsm/kg). Just denna parameter avgör riktningen på vattnets rörelse genom tarmväggen och hastigheten på magsäckens tömning – och avgör därmed hur snabbt kroppen tar upp vätska och energi.