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Nutrition sportive
Le maltitol est aujourd'hui largement utilisé dans la plupart des produits « sportifs », des barres protéinées aux pâtes à tartiner protéinées aux noix. Mais sais-tu pourquoi il est utilisé, quelle est sa fonction et quels sont ses éventuels inconvénients ?
En 2023, l'Organisation mondiale de la santé (OMS) a classé l'édulcorant aspartame sur la liste...
Tu t'es déjà demandé tout ce qui doit se passer pour que tu puisses prendre ta protéine préférée après l'entraînement ou au cours de la journée ? Comment le lait devient-il une poudre, et à quelle étape ajoute-t-on le goût aux protéines ? Ce sujet méritait une revue complète, que nous avons réalisée pour toi et rédigée sous une forme accessible.