Περιοδικό
το μοναδικό blog όπου η απόδοση αναλύεται λεπτομερώς
Αθλητική διατροφή
Το carb loading είναι μία από τις πιο γνωστές διατροφικές στρατηγικές στα αθλήματα αντοχής. Κύριος στόχος του είναι, πριν από έναν σημαντικό αγώνα, να επιτευχθούν υψηλά αποθέματα μυϊκού γλυκογόνου, καθυστερώντας έτσι την εξάντληση. Πώς όμως να το εφαρμόσεις σωστά;
Τα αθλήματα αντοχής, όπως ο μαραθώνιος, το τρίαθλο ή η ποδηλασία μεγάλων αποστάσεων, απαιτούν συνεχή παροχή ενέργειας. Το ιδανικό σενάριο είναι η αναπλήρωση επαρκούς ποσότητας υδατανθράκων – αυτό όμως συχνά προσκρούει σε γαστρεντερικά προβλήματα, με τα οποία παλεύει το 30 έως 50 % των αθλητών αντοχής. Δημιουργείται έτσι το κλασικό δίλημμα: να προσλάβεις λιγότερους υδατάνθρακες και να ρισκάρεις εξάντληση ενέργειας, ή να προσλάβεις περισσότερους και να ρισκάρεις στομαχική δυσφορία. Η λύση είναι το «gut training» – στοχευμένη προπόνηση του πεπτικού συστήματος.
Ισοτονικό, υποτονικό και υπερτονικό αθλητικό ποτό: Ποιο να επιλέξεις και πότε να το χρησιμοποιήσεις;
Πολλοί αθλητές αναρωτιούνται ποιον τύπο αθλητικού ποτού να επιλέξουν – υποτονικό, ισοτονικό, ή υπερτονικό. Αυτά τα ποτά διαφέρουν ως προς την ωσμωτικότητα, δηλαδή τη συγκέντρωση διαλυμένων σωματιδίων (υδατανθράκων και νατρίου) στο διάλυμα, η οποία συγκρίνεται με την ωσμωτικότητα του πλάσματος του αίματος (περίπου 280–300 mOsm/κιλό). Ακριβώς αυτή η παράμετρος καθορίζει την κατεύθυνση κίνησης του νερού μέσω του εντερικού τοιχώματος και την ταχύτητα κένωσης του στομάχου – και έτσι καθορίζει πόσο γρήγορα το σώμα απορροφά τα υγρά αλλά και την ενέργεια.