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Nutrizione sportiva
Il maltitolo è attualmente ampiamente utilizzato nella maggior parte degli alimenti "sportivi", dalle barrette proteiche alle creme spalmabili proteiche a base di frutta secca. Ma sapevi perché viene usato, qual è la sua funzione e le sue possibili insidie?
Nel 2023 l'Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha inserito il dolcificante aspartame nella lista dei...
Ti sei mai chiesto cosa deve succedere perché tu possa gustare la tua proteina preferita dopo l'allenamento o durante la giornata? Come diventa polvere il latte, e in quale fase viene aggiunto il gusto alle proteine? Questo tema meritava una revisione completa, che abbiamo fatto per te e scritto in forma divulgativa.