Ornithin: eine Aminosäure für das Wachstumshormon oder nur ein weiteres unerfülltes Versprechen?

15. März 2026Michal Jetelina0 Kommentare

Ornithin ist eine nicht proteinogene Aminosäure – sie wird nicht zum Aufbau von Muskelproteinen genutzt, spielt aber eine zentrale Rolle im Stoffwechsel. Im Körper ist sie eng mit Arginin und dem Harnstoffzyklus verbunden, wo sie hilft, giftiges Ammoniak zu entfernen. In der Welt der Sporternährung wurde sie wegen der Behauptung populär, sie könne das Hormonsystem auf natürliche Weise stimulieren.

L-Ornithin als Nahrungsergänzung – Wachstumshormon und sportliche Leistung

Hauptfunktionen und Wirkmechanismus

Ornithin dient im Organismus als Zwischenprodukt bei der Synthese anderer Aminosäuren:

Argininsynthese
In Stoffwechselwegen kann es in Arginin umgewandelt werden und umgekehrt
Harnstoffzyklus
Notwendig für den Abbau von Ammoniak, das beim Proteinabbau entsteht
Hormonstimulation
Vermuteter Einfluss auf die Sekretion von Wachstumshormon und Insulin

Versprechen der Hersteller vs. wissenschaftliche Fakten

Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln geben an, dass die Ornithin-Supplementierung zu einer Erhöhung von Wachstumshormon und Insulin, zur Stimulation von Muskelproteinen, zu einem antikatabolen Effekt und zu einer Verbesserung der sportlichen Leistung führt. Was sagt die Wissenschaft dazu?

Wachstumshormon – gilt nur für Infusionen

Wissenschaftliche Studien bestätigen, dass die intravenöse Infusion von Ornithin tatsächlich die Ausschüttung von Wachstumshormon stimuliert – sogar stärker als eine Infusion von Arginin (Evain-Brion et al., 1982).

Problem: Die meisten Nahrungsergänzungsmittel enthalten nur 1–2 g Ornithin. Untersuchungen haben gezeigt, dass eine so niedrige orale Dosis keinen messbaren Einfluss auf das 24-Stunden-Hormonprofil hat (Fogelholm, Naveri et al., 1993).
Einfluss auf Muskeln und Kraft: Bisherige Erkenntnisse deuten darauf hin, dass die Ornithin-Supplementierung nicht zu einer Zunahme von Muskelmasse oder Kraft führt.
Insulinsekretion: Studien an Bodybuildern konnten keinen Einfluss der Ornithin-Einnahme auf die Insulinausschüttung nachweisen (Bucci et al., 1992).

Fazit für Sportler

Wenn das Ziel die Unterstützung von Wachstumshormon oder Muskelwachstum ist, wird Ornithin in den üblich verfügbaren Dosen nicht die erwarteten Ergebnisse bringen. Für Sportler, die einen wirksamen Weg zur Förderung der Stickstoffmonoxidproduktion und zur Entfernung von Ammoniak suchen, bleibt L-Citrullin die wissenschaftlich besser belegte Wahl.


Quellen
  1. Evain-Brion D, Donnadieu M, Roger M, Job JC. (1982). Simultaneous study of somatotrophic and corticotrophic pituitary secretions during ornithine infusion test. Clin Endocrinol, 17(2):119–122.
  2. Fogelholm GM, Naveri HK, Kiilavuori KT, Harkonen MH. (1993). Low dose amino acid supplementation: No effects on serum growth hormone and insulin in male weightlifters. Int J Sport Nutr, 3:290–297.
  3. Bucci LR, Hickson JF Jr., Wolinsky I, Pivarnik JM. (1992). Ornithine supplementation and insulin release in bodybuilders. Int J Sport Nutr, 2(3):287–291.
  4. Jeukendrup A, Gleeson M. (2025). Sport nutrition (4th ed.). Human Kinetics.

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