Ornithin ist eine nicht proteinogene Aminosäure – sie wird nicht zum Aufbau von Muskelproteinen genutzt, spielt aber eine zentrale Rolle im Stoffwechsel. Im Körper ist sie eng mit Arginin und dem Harnstoffzyklus verbunden, wo sie hilft, giftiges Ammoniak zu entfernen. In der Welt der Sporternährung wurde sie wegen der Behauptung populär, sie könne das Hormonsystem auf natürliche Weise stimulieren.
Hauptfunktionen und Wirkmechanismus
Ornithin dient im Organismus als Zwischenprodukt bei der Synthese anderer Aminosäuren:
Versprechen der Hersteller vs. wissenschaftliche Fakten
Hersteller von Nahrungsergänzungsmitteln geben an, dass die Ornithin-Supplementierung zu einer Erhöhung von Wachstumshormon und Insulin, zur Stimulation von Muskelproteinen, zu einem antikatabolen Effekt und zu einer Verbesserung der sportlichen Leistung führt. Was sagt die Wissenschaft dazu?
Wissenschaftliche Studien bestätigen, dass die intravenöse Infusion von Ornithin tatsächlich die Ausschüttung von Wachstumshormon stimuliert – sogar stärker als eine Infusion von Arginin (Evain-Brion et al., 1982).
Fazit für Sportler
Wenn das Ziel die Unterstützung von Wachstumshormon oder Muskelwachstum ist, wird Ornithin in den üblich verfügbaren Dosen nicht die erwarteten Ergebnisse bringen. Für Sportler, die einen wirksamen Weg zur Förderung der Stickstoffmonoxidproduktion und zur Entfernung von Ammoniak suchen, bleibt L-Citrullin die wissenschaftlich besser belegte Wahl.
- Evain-Brion D, Donnadieu M, Roger M, Job JC. (1982). Simultaneous study of somatotrophic and corticotrophic pituitary secretions during ornithine infusion test. Clin Endocrinol, 17(2):119–122.
- Fogelholm GM, Naveri HK, Kiilavuori KT, Harkonen MH. (1993). Low dose amino acid supplementation: No effects on serum growth hormone and insulin in male weightlifters. Int J Sport Nutr, 3:290–297.
- Bucci LR, Hickson JF Jr., Wolinsky I, Pivarnik JM. (1992). Ornithine supplementation and insulin release in bodybuilders. Int J Sport Nutr, 2(3):287–291.
- Jeukendrup A, Gleeson M. (2025). Sport nutrition (4th ed.). Human Kinetics.
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