D-Asparaginsäure (DAA), die im Körper in Form von Aspartat vorkommt, ist eine Aminosäure, die oft als Mittel zur Steigerung der Energie und zur Verzögerung der Ermüdung präsentiert wird. Was sagt die moderne Sportwissenschaft aber tatsächlich darüber?
Was ist Aspartat?
Biochemisch handelt es sich um eine nicht essenzielle Aminosäure. Das bedeutet, dass unser Körper sie selbst synthetisieren kann und wir nicht vollständig auf ihre Zufuhr über die Nahrung angewiesen sind. Im Organismus ist Aspartat an einer Reihe wichtiger Prozesse beteiligt, unter anderem an der Synthese von Pyrimidinen (Bausteinen von DNA und RNA) oder als Zwischenprodukt in Stoffwechselwegen.
Die wichtigsten Versprechen: Warum nehmen Sportler es ein?
Nahrungsergänzungsmittel mit Aspartat (oft als Magnesium- und Kaliumsalze) richten sich vor allem an Ausdauersportler. Zu den wichtigsten genannten Behauptungen gehören:
Wirkmechanismus: Kampf gegen Ammoniak
Die Theorie hinter der Aspartat-Supplementierung beruht auf seiner Rolle im Stickstoffstoffwechsel. Aspartat ist ein Vorläufer für Zwischenprodukte des Krebszyklus (Citratzyklus), der für die Energieproduktion in den Zellen verantwortlich ist.
Es wurde angenommen, dass eine erhöhte Aspartatzufuhr helfen könnte, die Ammoniakanreicherung im Plasma während intensiver Belastung zu senken. Da ein erhöhter Ammoniakspiegel im Blut eng mit dem Einsetzen von Ermüdung verbunden ist, sollte seine Beseitigung theoretisch zu einer längeren und intensiveren Leistung führen.
Was sagt die Wissenschaft dazu? Realität vs. Marketing
Trotz attraktiver theoretischer Annahmen sind die wissenschaftlichen Belege für die Wirksamkeit von Aspartat als ergogenes Hilfsmittel sehr schwach.
8 Sportler fuhren mit dem Rad bei einer Intensität von 75–80 % VO2max bis zur Erschöpfung. Sie erhielten entweder 6 g Aspartat (in Form von Magnesium- und Kaliumsalzen) oder Placebo über 24 Stunden vor der Leistung.
Fazit für Sportler
Obwohl Aspartat für das ordnungsgemäße Funktionieren des Stoffwechsels notwendig ist, ist seine Ergänzung in Form von Supplementen zum Zweck der Ausdauersteigerung nach aktuellem wissenschaftlichem Kenntnisstand ineffektiv und wirkungslos.
- Maughan RJ, Sadler DJ. (1983). The effects of oral administration of salts of aspartic acid on the metabolic response to prolonged exhausting exercise in man. Int J Sports Med, 4(2):119–123.
- Jeukendrup A, Gleeson M. (2025). Sport nutrition (4th ed.). Human Kinetics.
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